Производя муку для собственных нужд самостоятельно (у нас есть специальная мельница), мы заметили одну интересную вещь: как только мы эту муку НЕ просеивали — мука все равно оставалась серого цвета. И тогда возник вопрос — а как мука, которую мы покупаем в магазине, такая белая? Благодаря чему? Как нам получить такую же «белую» муку? Оказывается — никак. В домашних условиях никак. А все потому, что белое «магазинная» мука проходит процесс отбеливания. ... Читать дальше »

Вы уверены, что самая лучшая мука - это мука высшего сорта? Знаете, чем отличается мука цельнозерновая от рафинированной высшего сорта?

Наши мудрые предки относились к своему питанию очень трепетно. Пища всегда воспринималась, как нечто необходимое организму человека для его полноценной жизнедеятельности. Старославянская национальная кухня считалась очень здоровой. Русский квас, каша-размазня, черный хлеб, щи (борщ), гороховый суп, чечевичная похлебка, полба, кисели. Любое блюдо русской кухни - это полезный диетический продукт. ... Читать дальше »

Учёные получили веские доказательства ещё одного полезного свойства грудного вскармливания детей. Оказалось, что материнское молоко напрямую связано с развитием у новорождённых малышей многих областей мозга, что в итоге положительно сказывается на всей их дальнейшей жизни. Те дети, которые питались грудным молоком, демонстрируют более высокий IQ, лучшую память, моторику и успеваемость в учёбе. Результаты своих исследований американские учёные опубликовали в издании The Journal of Pediatrics. ... Читать дальше »

Физические упражнения и высокий уровень активности в старости могут продлевать жизнь человека по той причине, что они активируют ген NRF1, защищающий концы молекул ДНК от повреждений, говорится в статье, опубликованной в журнале Science Advances. ... Читать дальше »

Мы часто слышим, что некоторые продукты или витамины могут способствовать снижению риска воспалительных процессов в организме, однако, новое исследование позволило ученым прийти к выводу, что существует простейшее средство для снижения такого риска: поменьше есть. ... Читать дальше »

Все мы выросли на хлебе, употребляя его каждый день на завтрак, обед и ужин. Хлеб - простая, удобная и дешевая еда. Хлеб - всему голова, так говорили наши бабушки. Нас заставляли употреблять хлеб и с супом, и с кашей, и даже с макаронами! Для старшего поколения хлеб имеет некую сверх-ценность, статус чего-то почти священного. Поэтому сама мысль о вреде хлеба кажется кощунственной. ... Читать дальше »

В своей новой статье доктор политических наук Принстонского университета и постоянный обозреватель НВО Вильям Энгдаль подчеркивает, что недавнее признание, которое было сделано редактором одного из самых уважаемых профессиональных изданий в научном мире The Lancet, доктором Ричардом Хортоном шокировало научный мир. Однако оно осталось без какого-либо внимания со стороны международных СМИ. ... Читать дальше »

Оказалось, что иммунитет может управлять социальным поведением. «Это звучит дико, но, возможно, мы представляем собой лишь многоклеточные поля боя двух древних сил: патогенов и иммунной системы. Часть нашей личности может на самом деле находиться под контролем иммунитета», — говорят ученые. ... Читать дальше »

Многочисленные исследования доказали, что зверобой является наиболее мощным природным антидепрессантом.

Он рекомендуется при состояниях страха, напряжения и стресса. Ввиду содержания веществ с седативными свойствами, он особенно эффективен при депрессивных настроениях. Чай из зверобоя возвращает нам вкус к жизни и улыбку, как по волшебству исчезают беспокойство, бессонница и нервозность. ... Читать дальше »

Надо понимать, что организм – не паровозная топка, и пихать туда все подряд без соображения и разбору, в надежде, что «все сгорит», ну просто глупо.

Вадим Зеланд: Культура медленной смерти

Для того чтобы получить реальную пользу от своего, выбранного стиля питания, необходимо обладать элементарной культурой питания. Если исходить из примитивных представлений и привычек, типа, «купить пельменей, сварить, постелить газетку и быстренько съесть их», либо, «питаться овощами и фруктами, и все – и все будет», тогда, не будет ничего, никакого толку. ... Читать дальше »

- Алексей Воевода, двукратный олимпийский чемпион по бобслею, трёхкратный чемпион мира по армрестлингу

Потребление животного белка считаю неправильным. Изначально с биохимической точки зрения, а затем уже и с этической. Меня удивляет, когда люди жалуются на плохую наследственность. Так и хочется сказать: «Еда у тебя наследственная!» Ведь мы — это то, что мы едим. И если в семье сформированы традиции неправильного питания, не надо удивляться последствиям. Мясо — это животный белок, при расщеплении которого выделяется масса токсических соединений. Вдумайтесь, что ваш организм должен с ними делать? Например, когда я, чтобы сбросить вес перед соревнованиями, сидел на так называемой кремлевской диете, у меня постоянно была температура 37,2, обычная.» ... Читать дальше »

Ученые из Великобритании и Австралии заявляют, что люди, употребляющие регулярно овощи и фрукты, становятся счастливее.

И доказать это утверждение они смогли после ряда широкомасштабных исследований. В них приняли участие около 12 тыс. жителей Австралии. Все добровольцы в течение 6 лет вели дневники собственных ощущений, в которых они отвечали на вопросы, составленные авторами исследования. ... Читать дальше »

Исследователи из Гарвардского университета выяснили, что потребление в больших количествах ненасыщенных жиров, которые содержатся в растительных маслах, связано с низкой вероятностью ранней смерти. В то же время рацион, содержащий большое количество животных жиров, наоборот, способствует ухудшению здоровья. Статья опубликована в JAMA Internal Medicine. ... Читать дальше »

Ученые нашли новый способ укрепления иммунитета.

Израильские специалисты из Хайфского Технологического Университета Технион после проведения ряда экспериментов, пришли к выводу, что позитивные ощущения положительно влияют на защитные силы организма. ... Читать дальше »

Изучающие головной мозг человека ученые за последние несколько лет обнаружили определенное количество неожиданных аспектов, которые обуславливают влияние мозга на общее состояние здоровья нашего организма. Однако и некоторые аспекты нашего поведения влияют на наш мозг. Кроме того, согласно современной точке зрения, которая сформировалась относительно недавно, мозг человека не прекращает свое формирование к подростковому возрасту. ... Читать дальше »

Какой хлеб вы покупаете? Вы, наверное, не раз где-то краем уха слышали о вреде дрожжевого хлеба, но думали, что это не так опасно, потому что «наши бабушки и дедушки всегда ели такой хлеб». Однако спешим вас разочаровать: те дрожжи, на основе которых делается выпечка сейчас, становятся все ядовитее и изощреннее. ... Читать дальше »

Американские ученые выяснили, что при голодании организм избавляется от ненужных и поврежденных клеток. Когда же человек вновь начинает принимать пищу, его стволовые клетки производят новые лейкоциты, фактически обновляя иммунную систему. ... Читать дальше »

Продукт под номером 9 радует больше всего!

Наши органы в организме различаются по рН-уровню, и эксперты подтвердили, что чем кислее внутренняя среда нашего организма, тем больше он склонен к болезням и инфекциям. ... Читать дальше »

Наша пища содержит невероятно опасный бесшумный «киллер», глутамат натрия Е621, который представляет собой пищевую добавку, используемую для замены соли, а также для улучшения вкуса.

Это общий ингредиент в пищи, приготовленной в ресторанах. Его употребление вызывает ожирение, переедание, и повышенный аппетит. ... Читать дальше »

Жевание жвачек, как один из способов вырождения и деградации через полный букет химических добавок Е (15 наименований и + небезвредная резиновая основа).

Orbit без сахара- "Белоснежная улыбка и защита от кариеса."

Разборём поподробнее состав: ... Читать дальше »

Лилиан Маллер - писательница, профессиональная фитнес-модель, тренер, актриса. Ей 58 лет (нет, не опечатка). Сыроедка более чем 30 лет. Никогда в жизни не ела мясо, никогда в жизни не курила и не употребляла алкоголь. Яркий пример, почему нужно вести здоровый образ жизни. ... Читать дальше »

Мы — то, что мы едим. Это относится ко всем продуктам, в том числе и к генетически-модифицированным организмам (ГМО). Чем чаще мы потребляем ГМО, тем выше риск трансгенного загрязнения.

Считается, что вся пища, попадающая в наш организм, фрагментируется на кирпичики, из которых тело по своей программе строит себя. Поэтому ГМО никак не может нанести вред. Однако часть учёных считает, что это реально. ... Читать дальше »

Многие из нас в попытке сэкономить электроэнергию и деньги заменили старые лампочки накаливания на новые энергосберегающие лампочки. ... Читать дальше »

Лесной воздух содержит более 200 биологически активных, летучих веществ. Они значительно улучшают умственную и физическую работоспособность, работу всех систем организма (в том числе сердечно-сосудистой), повышают устойчивость организма к различным инфекциям и токсинам, содержание гемоглобина в крови, нормализуют частоту пульса, улучшают легочную вентиляцию. ... Читать дальше »

Ученые сделали удивительное открытие, которое продемонстрировало, что ДНК способно к самовосстановлению.

Генетики из Шеффилдского университета раскрыли механизм размножения ДНК в клетках.

По словам специалистов, при репликации генетического материала возникают ветвящиеся двойные спирали. ... Читать дальше »

Через еду очень просто управлять обществом. Вкусовые пристрастия делают человека слабым и зависимым. Контроль над базовыми продуктами, без преувеличения, даёт контроль над идеологией общества. Сегодня о продукте-убийце, который активно рекламируется и почти повсеместно употребляется. ... Читать дальше »

"Врачи без границ" и другие международные медицинские структуры трубят тревогу - как выяснилось, именно многочисленные паразиты, обитающие в организме людей, являются причиной практически всех смертельных заболеваний человека, включая и образование раковых опухолей. ... Читать дальше »

В последних исследованиях, которые были опубликованы в газете «The Telegraph» говорится, что голодание в течение трех дней поможет восстановить иммунную систему человека, независимо от его возраста. Это открытие было сделано университетом в Южной Каролине, и ученые считают, что это достижение очень значительно. ... Читать дальше »

Переход на вегетарианство хороший шаг в вашей жизни, хороший но тем не менее не достаточный для того, чтобы энергия била из вас ключом.

Около 15-ти лет назад я окончательно отказался от у ... Читать дальше »

Всем живущим долгожителям нужно прожить еще хотя бы век, чтобы побить установленный Ли Цинъюнем рекорд. Этот мужчина дожил до 256 лет!

И это никакие не глупости, эта история исследовалась учеными и журналистами! В статье New York Times от 1930 года говорится о том, что профессор университета Ченгду Ву Чунг-цзе обнаружил правительственные записи Китайской Империи от 1827 года, в которых Ли Цинъюня поздравляют со 150-ым днем рождения, а также документы 1877 года, в которых его поздравляют уже с 200-летием. ... Читать дальше »

Я уверен, что любой здравомыслящий человек не станет засовывать себя или своего ребёнка в микроволновку, однако Wi-Fi передатчики работают точно на такой же частоте как и СВЧ- печи. Таким образом, пол ... Читать дальше »

Каждый год публикуется все больше исследований об опасности электромагнитного загрязнения окружающей среды, и собирается все больше доказательств.

Теперь абсолютно точно известно, что электромагнитные поля могут оказать и оказывают негативное влияние на Ваше здоровье. ... Читать дальше »

1) Позиция Американской Ассоциации Диетологов 2009 года, Позиция Американской Ассоциации Диетологов и Диетологов Канады 2003 года, Позиция Новозеландской Ассоциации Диетологов 2000 года, Справочная Статья Британского Института Питания 2005 года — правильно спланированная вегетарианская диета, включая веганскую, является здоровой и полноценной, может приносить пользу в профилактике и лечении определённых заболеваний, подходит для людей любого возраста, беременных и кормящих женщин, детей и подростков, а также спортсменов. ... Читать дальше »

Электромагнитные излучения стали для человечества планетарным бедствием. Источники излучений встречаются на каждом шагу, предельно допустимую дозу определить трудно, у каждого человека она своя. Электромагнитный безпредел бушует и на производстве, и в быту. ... Читать дальше »

После катастрофы произошедшей на чернобыльской АЭС учеными были сделаны замеры на предмет наличия радиации в культурах, выращиваемых в вблизи злополучного места. Казалось бы - результаты были очевидны, однако один факт стал причиной их искреннего удивления: топинамбур оказался абсолютно пригодным к употреблению. Удивительно, но он остается "чистым" и в отношении других загрязнителей присутствующих в почве в наши дни. Добавьте сюда его неприхотливость Вы поймете насколько это ценная культура. ... Читать дальше »

Давайте посмотрим на такую привычную вещь как сон с точки зрения здравого смысла. Вместо того, чтобы делать полезные для выживания дела ночью, как-то добыча пищи или размножение мы просто впадаем в комоподобное состояние в котором при этом ярко или не очень галлюцинируем (видим сны). Причем тратим мы на это казалось бы бесполезное занятие треть своей жизни. Зачем? ... Читать дальше »

Знаменитый голландский врач Корнелиус Моэрман многие десятилетия воевал с раком (умер в 1988 г. в возрасте 95 лет). Он разработал свои методы лечения рака, исходя из опровержения основных, классически ... Читать дальше »

Уровень интеллекта у курящих и некурящих подростков решили сравнить научные сотрудники из Магнитогорского государственного технического университета им. Г.С. Носова.

Специалисты отобрали 14-15-летних подростков, учащихся в школах Магнитогорска и Миасса. ... Читать дальше »

Здоровье человека напрямую зависит от тех продуктов питания и того питья, которые он употребляет в течении жизни. Сегодня учёными доказан вред многих продуктов, которые находятся на прилавках магазинов. ... Читать дальше »

2 февраля 2006 г. Анита Мурджани (Anita Moorjani) находилась в коме в отделении интенсивной терапии в Гонконге, её родном городе. Она была подключена к аппарату искусственного дыхания: она страдала от лимфомы Ходжкина, у неё были метастазы и увеличенные лимфоузлы. ... Читать дальше »