Пока одни бабушки пытаются все лакомства заедать панкреатином, другие собирают волю в кулак и переходят на вегетарианскую диету. Отказ от пищи животного происхождения — это прекрасное средство замедления старения и предотвращение недугов, которые приходят к нам с возрастом. Согласно опросам более 2,5 миллионов американцев в возрасте старше 55 лет придерживаются постной диеты, у нас посты соблюдают не более 4%.

Интерес к вегетарианской диете растет с каждым годом особенно среди беби-бумеров 50-х годов. Среди известных знаменитостей Билл Клинтон (65), Пол Маккартни (70), Мартина Навратилова (55), Николай Дроздов (78).

Исследования показали, что вегетарианская диета может уменьшить частоту преждевременной смерти, а также рак толстой кишки, например. Красное мясо особенно опасно.

В то же время в таком возрасте нужно убедится, что вы получаете достаточно важные питательные вещества, как цинк, кальций, белок, и витамин В12.

«Эти питательные вещества особенно важны в процессе старения, как ранозаживляющие, они сохранят здоровую иммунную систему»

Источник