Цветы клитории тройчатой ( Clitoria ternatea ) хорошо известны своими восхитительными голубыми оттенками, которые они приобретают при добавлении в еду или напитки. Эти цветы, в частности, славятся своим ярким синим цветом, который обусловлен высокой концентрацией антоцианов. Но это растение – не просто красивая внешность. Это трава, которая может привнести спокойствие и радость и стать полезным союзником в первые несколько месяцев адаптации к началу учебного года! Рецепт латте с цветами клитории тройчатой, представленный ниже, – один из способов сделать это.
Мотылёковый горошек также считается ноотропом и может оказывать положительное влияние на когнитивные функции, что делает его идеальным средством для учёбы. В аюрведе он классически используется для снятия стресса, облегчения периодической депрессии и улучшения настроения (Mukherjee et al., 2008). Мотылёковый горошек может помочь сбалансировать эмоциональные перепады и поддержать функции памяти и когнитивные способности.
Как природный антиоксидант, он поддерживает здоровье кожи и уменьшает воздействие окислительного повреждения на весь организм, потенциально поддерживает сердечно-сосудистую функцию и снимает воспаление. Те, кто знакомится с цветковым горошком, находят множество полезных свойств, выходящих за рамки его прекрасного цвета.
В разгаре сезон подготовки к школе, и мы предлагаем вам травяные препараты, которые помогут вам настроиться на учебу и сохранить концентрацию. Мы вместе добьемся успеха! Кто с нами?
Хотя цветы мотылькового горошка цветут в теплом климате с весны до конца лета, в этом рецепте латте используются сушеные цветы, что позволяет наслаждаться этим напитком в любое время года и в любом климате. А пенная шапка с настоем лаванды и розы придает ему изысканность.
Латте с цветком мотылькового горошка и холодной пенкой с лавандой и розой
Выпейте этот восхитительный латте, чтобы обрести спокойствие и насладиться когнитивными преимуществами цветка мотылькового горошка в любое время года.Ингредиенты
Для приготовления чая из цветков клитории тройчатой:
1 стакан горячей воды,
1 столовая ложка сушеных цветков клитории тройчатой ( Clitoria ternatea ).
Для приготовления холодной пены с лавандой и розой:
½ стакана сливок или молока на ваш выбор,
½ чайной ложки >порошка из бутонов лаванды ( Lavandula spp.), ½ чайной ложки порошка из лепестков розы ( Rosa spp.), 1 чайная ложка розовой воды, мед (или подсластитель на ваш выбор).
Приготовление
- Замочите цветки мотылькового горошка в чашке кипятка на 5-10 минут или до тех пор, пока они не приобретут ярко-синий цвет. Процедите и дайте остыть.
- Для приготовления холодной пены смешайте все оставшиеся ингредиенты в небольшом кувшине или банке для вспенивания и взбивайте ручным вспенивателем или венчиком до получения густой, воздушной и кремообразной массы.
- Для приготовления латте наполните стакан льдом, налейте охлажденный чай и сверху выложите ложкой или полейте холодной пеной с лавандой и розой. Приятного аппетита!
В заключение
Если вам нравится идея включения полезных трав в свой повседневный рацион, но вы не знаете, с чего начать, курсы траволечения могут стать для вас идеальным следующим шагом! Изучение и знакомство с красотой и пользой цветка мотылькового горошка — это только начало. Существует множество трав и травяных препаратов, которые вы можете изучить и попробовать сами.
