Большинство людей не подозревают, насколько сильно влияние потребления животных продуктов на организм. В то время как многие люди уверены, что чистый животный белок полезен, правда заключается в том, что все виды животного белка могут привести к критическому дисбалансу в организме, что, в свою очередь, изнашивает организм – лишает энергии, ведет к вымыванию минеральных веществ из костей и клеток, таким образом ускоряя старение.

Белок и окружающая среда

Как же проблемы окружающей среды связаны со старением? Использование загрязненного воздуха, который мы вдыхаем, и стоковые водоемы способствуют накоплению токсических шлаков. Эти шлаки задерживаются в организме и со временем истощают запасы энергии, препятствуя нормальной работе организма.

Производство продуктов питания животного происхождения оказывает серьезное негативное воздействие на окружающую среду, в особенности, на водные ресурсы и состояние воздуха. Промышленные зверофермы производят около 2 миллиардов тонн отходов животноводства ежегодно! Все эти отходы должны каким-то образом утилизироваться. Но, к сожалению, ситуация такова, что все эти отходы сбрасываются в близлежащие водоемы, попадая, помимо прочего, в грунтовые воды. Затем, в свою очередь, в пищу и воду, которую мы потребляем.

Промышленное животноводство в результате приводит к масштабному выбросу токсичных газов в атмосферу. На забой, обработку и транспортировку животных расходуется более чем треть всего топлива, потребляемого в США! В процессе переработки этого топлива в воздух, которым мы дышим, выбрасываются токсичные химические соединения, которые неминуемо оказывают негативное воздействие на организм, увеличивая токсическую нагрузку на иммунитет.

Животный белок обладает высокой кислотностью

Пределом нормальной кислотности вашего тела является рН 7 – а это уже показатель слабой щелочности. Когда пища, которую вы употребляете, увеличивает уровень кислотности – клетки перестают нормально функционировать. Тогда тело старается избавить клетки и кости от излишних минеральных солей, пытаясь восстановить щелочной баланс. Это может послужить образованию свободных радикалов, которые, как вы знаете, ускоряют процесс старения. Также процесс деминерализации ослабляет костную ткань, что влечет за собой хрупкость скелета и, в конечном итоге, приводит к остеопорозу.

Животный белок является одним из наиболее метаболически кислых продуктов из всей пищи, которую люди едят. Это создает условия высокой кислотности в организме после приема пищи, заставляя организм стремиться восстановить щелочной баланс посредством деминерализации костей и клеток. Результатом поедания значительного количества животного белка является ускорение окислительных процессов, то есть, старения.

Антибиотики

Животные на промышленных фермах существуют в невероятных условиях. Вместо того чтобы свободно бродить по просторным полям и пастбищам, щипать свежую травку, обездвиженные животные содержатся в тесных клетках, поставленных друг на друга. Результатом этого является быстрое распространение инфекций и фекальные загрязнения. Для борьбы с инфекциями фермеры добавляют антибиотики в корм для животных.

В связи с высокими потребностями в животном белке, промышленные фермеры стремятся ускорить взросление животных, чтобы они достигали максимальных размеров значительно быстрее, чем в процессе нормального жизненного цикла. Чтобы добиться этого, в корм добавляются гормоны роста – и объем продукции фермерских хозяйств возрастает.

Если ваша пища содержит антибиотики и гормоны, то они попадут и в ваш организм, когда вы съедите эту пищу. Животные, выращенные на промышленных хозяйствах, перенасыщены гормонами и антибиотиками. Часто эти животные также отравлены пестицидами, химическими удобрениями и генетически модифицированными продуктами, которые фермеры используют в качестве корма. А это значит, что и вы тоже потребляете пестициды, химические удобрения и генномодифицированные продукты каждый раз, когда едите мясо. И снова это усилиивает отложение токсических шлаков в вашем организме, препятствуя усвоению питательных веществ из потребляемой пищи и использованию их для выработки жизненной энергии.

Антибиотики в животном белке угнетают полезную микрофлору в вашем кишечнике. Эта микрофлора чрезвычайно важна для нормальной работы пищеварительного тракта. Почему работа пищеварения так важна? Потому что ваш кишечник является одним из самых ключевых звеньев процесса детоксикации. Когда он функционирует неправильно, тогда организм неспособен вовремя и полностью избавляться от токсинов, которые его изнашивают.

Большая часть продуктов, которые лежат на полках продуктовых магазинов, изготовлена с использованием ингредиентов, полученных от промышленного животноводства. Даже продукты с пометкой «органический» или «натуральный» могут содержать токсины. Если после прочтения этой статьи вы все же продолжите потреблять животный белок – я рекомендую вам покупать продукты в проверенных магазинах, которые реализуют продукцию местных фермеров, выращивающих животных на вольном выпасе, на органических, необработанных химикатами полях.

Животный белок и процессы разложения

Что бы вы ни делали – ваш организм не сможет целиком и полностью переварить и усвоить животный белок. Если вы регулярно едите мясо – велики шансы, что белок не усваивается вовсе. Вместо этого белок откладывается в складках кишечника, уплотняется и начинает гнить, блокируя нормальные процессы пищеварения и затрудняя переваривание полезной пищи, которая могла бы стать источником полезных энзимов и питательных веществ, сохраняющих здоровье и молодость организма.

Витамины, минералы, клетчатка и энзимы

Помимо содержания белка и витамина В12 животный белок практически не содержит питательных веществ, витаминов и минералов и не содержит клетчатки. К тому же, если только вы не едите животные продукты сырыми, тепловая обработка разрушает аминокислоты, которые сохраняют белковые соединения, соответственно, снижая количество белка, которое ваш организм может усвоить. Когда вы наедаетесь животным белком, вы не съедаете достаточное количество питательных веществ, которое необходимо вашему организму для здоровья, как если бы вы питались свежими овощами. Аналогично, потребление животного белка затрудняет усвоение клетчатки, что, в свою очередь, препятствует очищению пищеварительного тракта.

Чего бы такого съесть, чтобы не постареть?

Антивозрастная диета максимально состоит из полезных сырых растительных продуктов (разноцветные овощи, фрукты, ягоды, зелень, семена и орехи). Все эти продукты борются со свободными радикалами, которые являются причиной старения. Ко всем прочим полезным свойствам добавим то, что они восстанавливают кислотно-щелочной баланс в организме, защищая клетки и улучшая здоровье.

Источник