Травы для детей: безопасные и простые средства, которые можно приготовить вместе

Не каждый день мне выпадает возможность представить еще одну Джульетту, но сегодня я с удовольствием поделюсь работами Джульетты Ховард, матери, писательницы и травницы, во многом похожей на меня.

В этой статье из серии «Травы для детей» Джульетта делится трогательными историями о воспитании детей с помощью трав, а также предлагает простые рецепты и творческие занятия, которые понравятся детям. От успокаивающих средств первой помощи до увлекательных проектов, пробуждающих любопытство, ее слова напоминают нам, что воспитание детей с помощью трав — это не только практично, но и способ передачи знаний о растениях.

Поэтому я с удовольствием позволю голосу Джульетты Ховард продолжить повествование.
– Джульетта Бланкеспур

Тихий момент наедине с природой может пробудить любовь к растениям на всю жизнь. Фото Кайла Нибера на Unsplash.

Открыть детям мир чудес и волшебства так же просто, как познакомить их с растениями.

Жизнь в окружении зелени дарит чувство уверенности и наполнена глубоким смыслом. Читайте дальше, чтобы узнать о простых способах взаимодействия с растениями, полезных для детей травах, средствах первой помощи и рецептах блюд из трав, которые вы можете приготовить вместе.

Когда знаешь растения, у тебя всегда есть друзья. Много лет назад я ездила на ретрит в Англию, где никого из группы не знала. Вскоре после прибытия я подумала, что совершила огромную ошибку, и решила, что мне нужно срочно лететь. Но я глубоко вздохнула и отправилась на прогулку по близлежащим зеленым холмам. Вскоре я увидела, как повсюду растет полынь, прошла под ветвями боярышника, почувствовала запах мелиссы и увидела, как в лугу под моими ногами пробиваются сладкие веточки красного клевера. Я почувствовала себя как дома. Я почувствовала себя любимой. Я почувствовала, что меня видят. Мои друзья были здесь, и я знала, что смогу преодолеть все. И эта поездка в итоге стала волшебным и восстанавливающим моментом.

Знакомство с растением — это не совсем то же самое, что знакомство с человеком, но есть некоторые общие черты: важно проводить время вместе, проявлять взаимность и слушать с открытым сердцем.

Когда мы находим время, чтобы посидеть с растением, позволить себе замедлиться, обнять дерево, полежать на траве, мы даем своему телу разрешение отдохнуть. Мы позволяем нашим вибрациям синхронизироваться с вибрациями Земли, которая функционирует в гораздо более медленном, более резонансном темпе.

Практическое взаимодействие с миром растений способствует как обучению, так и развитию любви к ним. Фото: Aedrian Salazar на Unsplash.

Как научить детей основам траволечения посредством настройки на целительство.

Когда мы устанавливаем связь с растениями, мы также устанавливаем связь с самими собой. Зарождается доверие, истинное знание, укрепляется интуиция и появляется глубокое чувство собственного «я». Когда мы созидаем, мечтаем и глубоко взаимодействуем с растениями, мы открываем портал в невидимый мир — где есть магия в обыденном, пространство глубины и духовности, где тайна остается живой и нетронутой. В это, казалось бы, волшебное пространство легко попасть, если замедлиться и почувствовать присутствие существ, которые нас окружают, — существ, выходящих за рамки человеческого.

Моя собственная глубокая связь с растениями побудила меня позаботиться о том, чтобы у моей дочери тоже сформировалась своя связь с зеленым миром. С тех пор, как она начала ползать по траве, я показывала ей одуванчики и красный клевер, полынь и розы. Я намазывала ее мазью из календулы, давала ей сок бузины и чай из базилика.

Даже в раннем детстве она махала своим друзьям-растениям, нюхала их, пробовала на вкус, просила у них лекарства и собирала их для приготовления зелий. Знание того, что моя дочь установила свою собственную связь с растениями, успокаивает меня — я знаю, что она никогда не почувствует себя одинокой и будет обладать мудростью о том, как питать, исцелять и заботиться о себе с помощью своих друзей-растений. Мне кажется, это один из лучших подарков, которые я могу ей сделать как родитель.

Если вы вдохновились идеей укрепления более глубоких отношений между детьми и растениями, устройте пикник с растениями. Возьмите с собой вкусный обед, блокноты, цветные ручки или карандаши и займитесь несколькими из перечисленных ниже занятий.

Дышите вместе с растением

Один из простых способов подружиться с растением — дышать вместе с ним. Важно знать, что растения выделяют кислород, которым мы дышим, и что мы выделяем углекислый газ, которым дышат растения. Люди и растения всегда находились во взаимовыгодных отношениях — каждый помогает другому. Растения, включая деревья, буквально дают нам воздух для дыхания.Забавный способ попрактиковаться в этом с малышом (или малышами) — собрать обед для пикника и найти дерево или растение, рядом с которым вы хотите посидеть. Затем попросите ребенка закрыть глаза и подышать, предложив ему представить этот круговой процесс: ваш выдох становится вдохом растения, а выдох растения — вашим вдохом. Попробуйте делать это вместе хотя бы 5 минут. Затем вы можете поговорить обо всем, что вы почувствовали, дыша вместе с деревом или растением.Это может стать еженедельной традицией на вашем заднем дворе или в парке. После нескольких таких занятий вы можете предложить им начать задавать вопросы о растениях или деревьях и посмотреть, что из этого получится.

Нарисуйте растение

Еще один интересный способ познакомиться с растением — просто нарисовать его. После того, как вы посидите и подышите, изучая растение, вы можете начать его рисовать. Это прекрасная возможность предложить детям рассмотреть все детали — форму растения, цвета цветов, текстуру листьев, длину стебля и другие растения, растущие поблизости, чтобы они могли по-настоящему изучить растение. Спросите их, сколько мельчайших деталей они заметили. Уделив время рисованию растения, вы сможете увидеть его глубже — заметить все тонкости и волшебство, скрытые внутри него. Мы можем увидеть это, только если будем очень внимательно смотреть, и рисование — один из простых способов сделать это.

5 чувств

Нам повезло иметь пять чувств (а на мой взгляд, и больше). Поэтому важно их использовать. После того, как вы нарисуете растение, уделите время тому, чтобы задействовать все имеющиеся у вас чувства и сделать несколько заметок.

Посмотрите на растение: что вы видите? Какие цвета? Какие формы?

Понюхайте растение: что оно вам напоминает? Сладкий ли у него запах? Землистый ли?

Потрогайте растение: оно мягкое? Гладкое? Волосистое?

Прислушайтесь к растению: что вы слышите? Жужжание пчел? Как звучит, когда ветер обдувает растение?

И наконец, только если вы уверены, что растение безопасно для употребления в пищу: оно горькое? У него травянистый привкус? Оно мягкое или хрустящее?Использование органов чувств позволяет глубоко взаимодействовать с растением, что является отличным способом узнать его поближе.Вернувшись домой, вы можете заняться с ребенком некоторыми из перечисленных ниже увлекательных занятий, которые помогут укрепить его связь с природой.

Священная ванна из растений

Принятие ванны среди цветов — это волшебное ощущение! Независимо от того, есть у вас ванна в помещении или на открытом воздухе, купание в цветах создает ощущение сказочного рая, и это занятие нравится как детям, так и взрослым.Если у вас есть сад, вы можете попросить детей отправиться с вами на поиски свежих цветов для ванны. Найдя ароматные, яркие и безопасные (неядовитые и не вызывающие раздражения) цветы, вы можете бросить их прямо в ванну, чтобы они плавали на поверхности воды. Или же вы всегда можете положить свежие или сушеные цветы в муслиновый мешочек с завязкой и привязать его к крану, пока ванна наполняется водой, позволяя аромату и волшебству цветов наполнить её. Овсяные хлопья, как для овсянки, тоже отлично подойдут, потому что они волшебным образом делают воду шелковисто-гладкой.

Создайте свой собственный травяной гримуар

Когда вы с ребенком (детьми) начинаете проводить время с растениями, очень полезно вести блокнот, в который вы будете записывать свои наблюдения. Сидите ли вы рядом с растением, вместе готовите лекарства, делаете блюда с травами, рисуете растения, используете свои органы чувств или наблюдаете за ростом растения, — ведение записей о том, что вы видите, — отличный способ запомнить все, что вы узнаете. Это также станет забавным сувениром для вас и вашего малыша — безусловно, семейной реликвией!

Ещё несколько интересных идей:

Готовьте с использованием растений
Посещайте одно и то же растение или дерево в любое время года.
Посадите семена, чтобы изучить жизненный цикл растения.
Приготовьте растительный краситель для тканей.
Создайте лунный сад
Приготовьте травяной мед.
Приготовьте свой собственный чайный настой, сваренный на солнце.
Сделайте цветочное конфетти
Попробуйте съедобные цветы.
Скачайте раскраски по мотивам книги «Девочка, чей сад оживает» Джульетты Ховард и Даниэль Барлоу.

Познакомьтесь с растениями и создайте вместе немного волшебства!

Теперь, когда мы узнали несколько способов взаимодействия с растениями, давайте познакомимся с некоторыми растениями, которые особенно хороши для детей, поскольку они нежны, питательны и бесконечно полезны.

Мелисса лимонная

Научное название: Melissa officinalis , семейство Lamiaceae.

Используемая часть: листья и цветущие верхушки.

Препараты: настой, настойка, уксус, эфирное масло, мазь, суккус, песто и приправы.

Действие: успокаивающее нервную систему, ветрогонное, противовирусное, антидепрессантное, потогонное.

Меры предосторожности и противопоказания: Лицам с гипотиреозом следует с осторожностью применять мелиссу в больших или постоянных дозах, поскольку это растение может влиять на гормоны щитовидной железы.

Это чудесное растение с цитрусовым ароматом и пышной листвой – прекрасное создание, с которым стоит познакомиться. Оно естественным образом успокаивает душу и помогает поднять настроение в периоды меланхолии. Из мелиссы получается восхитительный настой, сироп или лимонад.

Мелисса лимонная – такое приятное зрелище в саду. Это одна из первых трав, появляющихся ранней весной, возвещая о наступлении цитрусового аромата и выступая в роли символа сезона. Когда стебли покрываются свежими, молодыми, ярко-зелеными листьями, у меня есть традиция в солнечный весенний день – я всегда завариваю чай на солнце.

Я собираю несколько горстей листьев и кладу их в большую полугаллонную банку, заливаю родниковой водой и позволяю солнцу творить чудеса. Настой не нагревается так сильно, как летом, но волшебство солнца все равно помогает мелиссе хорошо пропитать воду, создавая напиток, одновременно сладкий и кислый, свежий и бодрящий. Я часто добавляю в него лед после, и это один из самых освежающих напитков сезона. Еще один вариант приготовления чая из мелиссы, настоянного на солнце, — это вкусный лимонад с мелиссой.

Лимонад из листьев мелиссы

В жаркий день нет ничего вкуснее лимонада с мелиссой. Его успокаивающий, кисло-сладкий вкус помогает охладить тело и поднять настроение.

Ингредиенты

1 стакан свежих листьев мелиссы (или ⅓ стакана сушеных)
1 кварта воды, предпочтительно родниковой или фильтрованной.
½ стакана свежевыжатого лимонного сока
Примерно ½ стакана натурального местного меда или по вкусу*

Приготовления

Сначала приготовьте лёгкий настой мелиссы, поместив листья во френч-пресс, кастрюлю из нержавеющей стали или чайник и залив их кипятком ( Примечание: некоторые травники используют для настоев стеклянные банки, но это не рекомендуется, так как в таких банках иногда появляются трещины, и они могут разбиться при воздействии кипятка).
Дайте настояться 7-10 минут, затем процедите, удалив листья.
Затем добавьте свежевыжатый лимонный сок и мед.
Все тщательно перемешайте, пока мед полностью не растворится.
Поставьте этот лимонад в холодильник, чтобы он остыл.
Когда будете готовы подавать, налейте напиток в бокал со льдом и добавьте в каждый бокал небольшую веточку мелиссы.

Примечания

*ОЧЕНЬ ВАЖНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ ПО МЕРАМ БЕЗОПАСНОСТИ: Не давайте мед детям младше одного года, так как существует вероятность наличия эндоспор ботулизма ( Clostridium botulinum ). Риск заключается в том, что эти споры могут размножиться и вызвать потенциально смертельную ботулистическую инфекцию в незрелой пищеварительной системе ребенка.

Ярроу

Научное название: Achillea millefolium , Asteraceae

Используемая часть: листья и цветы.

Препараты: настой, настойка, припарка, порошок, промывание, компресс, настоянное масло и мазь.

Действие: кровоостанавливающее, противогеморрагическое, противовоспалительное, противоотечное, вяжущее, общеукрепляющее, противомикробное, ранозаживляющее, потогонное, стимулирующее кровообращение, гипотензивное, стимулирующее менструацию, спазмолитическое и горькое.

Меры предосторожности и противопоказания: Во время беременности следует избегать внутреннего применения тысячелистника из-за его эммагогенного действия. При внутреннем и наружном применении тысячелистник может вызывать побочные эффекты (контактный дерматит, фотосенсибилизация и аллергические реакции) у людей с чувствительностью к растениям семейства астровых, хотя такие реакции встречаются редко.

Тысячелистник – замечательное растение для сада, обладающее множеством чудесных свойств, но его способность останавливать кровотечение не имеет себе равных. Если у вас кровоточащая рана от пореза, вы можете использовать листья и цветы тысячелистника, чтобы остановить кровотечение. Тысячелистник также является очень защитным растением-хранителем.

Тысячелистник стал для меня настоящим спасением — растение, которое я всегда буду выращивать прямо у себя под дверью. Много лет назад, на первый День благодарения моей дочери, я готовила закуску с помощью погружного блендера и чуть не отрезала себе указательный палец. Знаю — отвратительно… Но первым делом я побежала в сад и заполнила кровоточащую рану листьями тысячелистника, которые я быстро измельчила в пасту и приложила к открытой ране.

Затем я обмотал палец полотенцем и направился в отделение неотложной помощи. Врач был весьма впечатлен кровоостанавливающими свойствами тысячелистника (и это неудивительно), а я ушел с наложенными швами и еще большей благодарностью к моему дорогому другу, тысячелистнику.

Если вы когда-нибудь окажетесь в подобной ситуации (надеюсь, этого не произойдет!), вам понадобится тысячелистник, а если вы не сможете найти его свежим, то порошок тысячелистника отлично подойдет для вашей травяной аптечки первой помощи.

Порошок первой помощи из тысячелистника

Порошок тысячелистника можно использовать для остановки кровотечения или когда тысячелистник не в сезон или не растет поблизости. При нанесении на глубокую рану в экстренной ситуации обязательно тщательно промойте ее и удалите остатки растения, чтобы предотвратить инфекцию и обеспечить правильное заживление.

Для приготовления порошка из тысячелистника:

• Сначала соберите листья и цветы тысячелистника.

• Затем дайте ему высохнуть – это можно сделать, повесив его вверх ногами на пару недель.

• После того как он достаточно высохнет, его можно измельчить в кофемолке.

• Затем, используя сетчатое сито, вытряхните весь мелкий порошок.

• Поместите порошок в стеклянную банку, наклейте на нее этикетку и храните в своей аптечке для оказания первой помощи с использованием трав.

Подорожник

Научное название: Plantago major и многие другие виды рода Plantaginaceae.

Используемая часть: листья и семена.

Препараты: настой, компресс, мазь, сидячая ванна, пищевая добавка, уксус.

Действие: ранозаживляющее, смягчающее, противовоспалительное, противомикробное, мягкое вяжущее, питательное, отхаркивающее.

Меры предосторожности и противопоказания: Не используйте компрессы (слюну или что-либо подобное) на глубоких или колотых ранах. Вместо этого используйте травяной раствор (концентрированный стерильный чай, приготовленный из трав). Используйте только те растения, в идентификации которых вы на 100% уверены, и собирайте их только в чистых местах.

Подорожник — это растение, к которому следует прибегнуть при укусе пчелы! Знание того, как найти это растение, крайне важно в трудную минуту. Подорожник успокаивает и бережно воздействует на кожу, быстро снимая жжение и боль. Благодаря своим целебным свойствам, на следующий день после укуса вы даже не заметите, что это произошло!

Подорожник занимает особое место в моем сердце, потому что он остается одним из четырех главных персонажей в первом рассказе моей дочери. Когда ей было два года, мы были в походе, и ее впервые ужалила пчела. Она собирала сочную ежевику и ее ужалила в основание крошечного большого пальца. У ее папы в бутылке с водой был лед, который он быстро приложил к месту укуса, пока я бросилась искать подорожник.

По какой-то причине в тот день подорожника нигде не было видно (что бывает очень редко!). Но я продолжала искать и, наконец, нашла прекрасное место. Я тут же сорвала листик, быстро разжевала его и осторожно приложила к ее жалу. Ее шок и тревога почти сразу же утихли, и с тех пор она рассказывала историю своего укуса пчелы всем, кто готов был слушать.

Если вас ужалила пчела или другое насекомое, вот простое, но эффективное средство, которое облегчит боль и уменьшит отек:

Припарка для плевка

Примочка изготавливается путем измельчения растительного материала и наложения его на рану. В крайнем случае, проще всего использовать метод примочки с помощью слюны.

• Сначала выберите ту часть растения, которую будете использовать – для подорожника это будут листья.

• Затем измельчите листья в пастообразную массу (это разрушит клеточные стенки растения и высвободит все его целебные свойства) и нанесите пасту на рану. Если человек достаточно взрослый, чтобы безопасно жевать растительный материал, пасту должен разжевать сам.

• Оставьте его там как можно дольше, чтобы растение могло проявить свои целебные свойства (я часто накладываю на растение бинт, чтобы оно держалось некоторое время).

Бузина

Научное название: Sambucus nigra , Adoxaceae

Использованные материалы: ягоды и цветы.

Препараты: сироп, настойка, отвар, компресс, припарка, жвачка, вино, мед, кустарник и уксус.

Действие: Цветы – потогонное, противовирусное, противокатарральное, спазмолитическое, вяжущее, общеукрепляющее, противовоспалительное, мочегонное и успокаивающее нервную систему; Ягоды – потогонное, противовирусное, антибактериальное, антиоксидантное, мочегонное, противоревматическое, противокатарральное, противовоспалительное, тонизирующее сердечно-сосудистую систему, иммуностимулятор и успокаивающее нервную систему.

Меры предосторожности и противопоказания: Семена сырых ягод бузины содержат цианогенные гликозиды (ЦГ), которые могут вызывать расстройства пищеварения: в первую очередь тошноту, рвоту и диарею. Приготовление или настойка ягод нейтрализуют токсичность. После выведения растения из организма все симптомы исчезают.

Хотя ягоды бузины нельзя есть в сыром виде, они являются прекрасным растительным помощником. Сочные, темно-фиолетовые ягоды часто созревают в конце лета — начале осени и эффективно поддерживают иммунную систему. Они богаты антиоксидантами и витамином С, а еще, к тому же, очень вкусные!

Бузина — одно из тех растений, которые обладают чистой магией, она словно меняет облик: весной на ней обильно цветут кремовые цветы, которые к концу лета плавно превращаются в сочные, темно-фиолетовые ягоды.

Мороженое из бузины для укрепления иммунитета

Представьте, что это чай, превращенный в лакомство: сначала вы завариваете простой чай из бузины, а затем превращаете его в укрепляющие иммунитет леденцы, которые понравятся всей семье.

Ингредиенты

2 стакана свежих ягод бузины
2 стакана воды
Подсластитель по желанию (мед*, кленовый сироп) по вкусу.
Яблочный сок, кокосовая вода или любой другой сок на ваш вкус.

Приготовления

Для начала отделите свежие ягоды от стеблей. Это проще всего сделать, когда ягоды заморожены.
Далее поместите ягоды в холодную воду, чтобы удалить стебли, мусор и незрелые ягоды, которые могли остаться после первого шага.
Добавьте ягоды бузины и воду в кастрюлю и доведите смесь до кипения. Как только закипит, уменьшите огонь и варите на медленном огне не менее 10 минут. (Кипячение в течение 10 минут необходимо для разрушения цианогенных гликозидов, содержащихся в свежих ягодах бузины, которые могут вызывать расстройства пищеварения.)
Когда жидкость приобретет насыщенный фиолетовый цвет, а ягоды бузины размякнут, используйте лопатку или толкушку для картофеля, чтобы размягчить ягоды и выпустить оставшуюся жидкость. Варите на медленном огне еще 7 минут.
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть. Процедите ее через сито с мелкой сеткой и продолжайте отжимать ягоды, чтобы удалить лишнюю жидкость. Оставшуюся мякоть ягод можно отправить в компост (или превратить в фруктовую пастилу).
Чай из бузины имеет насыщенный и терпкий вкус, поэтому вы можете добавить немного меда* или кленового сиропа.
Теперь, когда у вас есть чай из бузины, для приготовления мороженого на палочке вам нужно наполовину заполнить форму чаем из бузины, а остальное — яблочным соком (или любым другим несладким соком на ваш вкус).
Заморозьте минимум на 5 часов. Затем выньте из формы и наслаждайтесь!

Примечания

Оставшийся чай из бузины можно перелить в чистые стеклянные банки и хранить в холодильнике до 3 дней или в морозилке 6 месяцев и более.
Этот чай хорош сам по себе, его можно добавлять в газированную воду или безалкогольные коктейли, а также смешивать с другими соками.

В наше время крайне важно рассказывать детям о чудесах окружающего нас зеленого мира. Растения дарят нам заботу, питание, чувство родства и подлинное чувство принадлежности. Когда ты знаешь растения, ты никогда не одинок. В этом сезоне я надеюсь, что вы найдете много времени, чтобы провести его с растениями на кухне и в саду.