Эти рецепты для профилактики различных заболеваний были опубликованы в журнале «Наука и жизнь» в 1987-м году. Получается чай, который вкуснее и полезнее обычного чая. Например, когда мы пили чай «Для профилактики простудных заболеваний», то за всю зиму никто из семьи — двое взрослых и двое детей — не заболел простудными заболеваниями.

Для профилактики простудных заболеваний

250 г чая + 2 ст.л. зверобоя (травы) + 2 ст.л. мяты (листья) + 1 ст.л. чабреца (трава) + 1 ст.л. валерьяны (корень).

При болезнях желудочно-кишечного тракта

смешиваем 250 г черного (зеленого) + 2 ст.л. зверобоя (трава) + 2 ст.л. мяты (листья) + 1 ст.л. чабреца (трава) + 1 ст.л. толокнянки (листья) + 2 ст.л. шавфея (листья) + 1 ст.л. ромашки (цветки).

При болезнях легких

250 г чая (черного или зеленого) + 2 ст.л. зверобоя (травы) + 1 ст.л. чабреца (травы) + 2 ст.л. мать-и мачеха (листья) + 2 ст.л. душицы (трава) + 1/2 ст.л. эвкалипта (листья) + 2 ст.л. аниса (плоды) + 2 ст.л. алтея (корни) + 2 ст.л. подорожника (листья) + 2 ст.л. шалфея (листья).

При заболевании почек

250 г чая + 2 ст.л. зверобоя (травы) + 2 ст.л. толокнянки (листья) + 3 ст.л. (измельчить) шиповника (плоды) + 2 ст.л. брусники (листья) + 1 ст.л. можжевельника (плоды измельчить) + 1 ст.л. березы (листья и почки) + 2 ст.л. василька (цветки) + 1 ст.л. кукурузы (рыльца).

При заболевании нервной системы

250 г чая + 2 ст.л. мяты (листья) + 1 ст.л. валерьяны (корень) + 2 ст.л. пустырник (трава) + 2 ст.л. душицы (трава) + 2 ст.л. алтея (корень) + 1 ст.л. (измельчить) хмеля (шишки) + 2 ст.л. ромашки (цветки).

***

Еще рецепты. Из Интернета, авторство неизвестно

ТРАВЯНЫЕ ЧАИ

По вкусу, цвету и аромату чаи из трав не уступают традиционным чаям, к тому же они содержат массу биологически активных веществ, благотворно влияющих на организм человека.

Классические русские травяные чаи (цифры в скобках указывают число частей)

1. Трава душицы (3), зверобоя (3), мяты (3), плоды и лепестки шиповника (по 1 части).

2. Цветки клевера лугового (2), трава зверобоя (1), листья черной смородины (1).

3. Листья яблони, сливы, облепихи, листья и плоды шиповника в равных соотношениях.

Поливитаминные чаи

1. Листья костяники (3), черной смородины (1), морошки (1), трава душицы (1)

2. Листья кипрея (2), цветки и листья таволги (1), листья мяты (1) и крапивы (1).

3. Плоды шиповника (2), листья черной смородины (1) и земляники (1), трава душицы (1).

Чайные бальзамы

1. Листья малины, ежевики, земляники (по 2 части), листья мяты, цветки белой акации, трава донника и душицы (по 1 части). Чай с приятным вкусом, регулирующий обмен веществ.

2. Листья земляники и ежевики (по 4 части), трава донника и листья мяты (по 1 части). «Кровоочистительный» чай, помимо вкуса обладает мягким, регулирующим обмен веществ действием, несколько снижает вязкость крови.

3. Листья бадана, трава котовника (в равном соотношении). Ароматный чай с оригинальным вкусом, немного успокаивает.

4. Цветки ромашки и листья котовника (по 2 части), цветки липы (1). Мягкий, успокаиваю щий чай с приятным вкусом.

5. Бадан – одно из древнейших «напиточных» растений. Листья его, отмирая, не опадают и постепенно теряют излишки горечи и танинов.
Иван-чай собирают в пору цветения, берут и листья и соцветия.
Таволга. Вкусен чай из листьев, но гораздо лучше чай, приготовленный из соцветий.
Тимьян, или чабрец. Особый аромат и специфический запах придают чаю верхушки цветущих растений.

Состав трав для «своего» чая

Хочу поделиться рецептом ароматного чая. Правда, приготовить его – довольно трудоемкая работа. Но оно того стОит!

Надо собрать листочки со всех плодовых деревьев и кустарников – я собираю с вишни, яблони, груши, абрикоса и смородины. Потом они все должны пройти ферментацию. То есть каждый листик надо пожамкать, скрутить, чтобы он дал сок, потом все эти хорошо помятые листики сложить в эмалированную миску и накрыть влажной салфеткой.

Три дня они стоят под этой салфеткой – идет ферментация. Да, салфетку надо увлажнять!

Через три дня достаю эти листики, они уже в подвяленном состоянии, немного липкие. Кладу их на противень и в духовку – на самый слабый огонь.

В результате – вишневые листики приобретают запах вишни, яблочные – яблок, и так далее. После сушки их можно заваривать как чай, смешивать с черным или зеленым чаем – а запах!

Листиков вишни я кладу побольше – получается прямо запах вишневого варенья, попробуйте – не пожалеете!

источник

Источник