Арония, которую ещё называют черноплодной рябиной, — не просто дикая ягода с насыщенным тёмно-фиолетовым оттенком, а настоящий кладезь полезных веществ. Несмотря на выраженный терпкий вкус, она с древних времён используется в народной медицине. Ягоды аронии богаты витаминами C, E, K, витаминами группы B, а также минералами: калием, железом, йодом, марганцем. Особого внимания заслуживают антоцианы — природные пигменты с сильным антиоксидантным действием. Они помогают защитить клетки от окислительного стресса, укрепляют сосуды и замедляют процессы старения.

Арония оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему: укрепляет стенки сосудов, нормализует артериальное давление и способствует снижению уровня вредного холестерина. Благодаря витаминам группы B и антиоксидантам, ягода также поддерживает нервную систему — улучшает эмоциональное состояние, помогает в борьбе со стрессами и способствует концентрации внимания.

Ягода активно укрепляет иммунитет, ускоряет восстановление после простудных заболеваний и оказывает мягкое противовоспалительное действие. Также она благотворно влияет на зрение — снижает усталость глаз и замедляет возрастные изменения сетчатки.

Употреблять аронию можно по-разному: в свежем виде, как сок, морс, варенье, настойку или сушёную. Однако людям с пониженным давлением следует употреблять её с осторожностью.

В целом, арония — это доступный и мощный дар природы, который стоит включить в рацион всем, кто заботится о здоровье.

Автор: Ян Корэуш

источник

Источник