Организм человека по своей природе обладает щелочной средой. Однако в желудке временно формируется кислотная среда для переваривания пищи — в этом и заключается основной биохимический конфликт.

Когда рацион наполняется переработанными и вредными продуктами, кислотно-щелочной баланс нарушается. Это ослабляет иммунную систему, повышая риск серьезных заболеваний: от ожирения до рака и сердечно-сосудистых проблем. Чтобы восстановить баланс, стоит чаще включать в рацион щелочные продукты. Ниже — 15 лучших помощников для здоровья.

1. Швейцарский мангольд
Один из самых щелочных листовых овощей на планете. Помогает организму противостоять радиации, вредоносным бактериям и вирусам.

2. Гречка
Альтернатива пшенице: богата белком, витаминами и железом. Заряжает энергией, поддерживает здоровье сердца и помогает регулировать уровень сахара в крови.

3. Дыня
Не только освежает и увлажняет, но и эффективно выводит токсины. Имеет pH около 8,5 — отличная щелочная среда. Все виды дыни обладают похожими свойствами.

4. Оливковое масло
Истинный суперфуд: источник антиоксидантов, витамина Е и полезных жиров. Поддерживает сердце и помогает контролировать уровень сахара.

5. Семена льна
Богаты клетчаткой, антиоксидантами и витамином Е. Улучшают работу сердца, уменьшают воспаления и облегчают менопаузальные симптомы.

6. Бананы
Фрукт с высоким содержанием клетчатки и витаминов группы B, магния и калия. Стабилизирует уровень сахара, улучшает пищеварение и поддерживает метаболизм.

7. Авокадо
Питательный и насыщенный полезными жирами, способствует усвоению витаминов, снижает уровень холестерина и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

8. Морковь
Мощный источник бета-каротинов и витаминов A, C, K, железа и клетчатки. Поддерживает зрение, мозговую активность и борется со свободными радикалами.

9. Ягоды
Антиоксидантная сила, улучшающая память, пищеварение и защищающая от онкологических и хронических заболеваний.

10. Брокколи
Обогащена витаминами C, E, K, B6, клетчаткой и микроэлементами. Укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье костей и очищает сосуды.

11. Виноград
Содержит антиоксиданты и полифенолы, которые защищают от ряда видов рака и снижают артериальное давление.

12. Цветная капуста
Источник витамина C, K, калия, магния и марганца. Обладает противовоспалительным действием и укрепляет сердце.

13. Лимоны
Насыщены витаминами и минералами. Помогают растворять камни в почках, снижают риск инсульта, нормализуют давление и обладают антисептическими свойствами.

14. Лебеда (киноа)
Белковый чемпион среди злаков, содержит магний, железо, рибофлавин и клетчатку. Поддерживает стабильный уровень сахара и холестерина.

15. Шпинат
Низкое содержание жиров и холестерина в сочетании с богатым витаминным и минеральным составом делают шпинат незаменимым для здоровья сердца, мозга и иммунитета.

Автор: Ян Корэуш

источник

Источник